Теория: все живые существа состоят на 50-90 % из воды.
Практика: дети надевали на лиственную часть растения прозрачный мешок. Затем поставили его на солнечное место. На следующем занятии ребята увидели, что на мешке стали заметны капельки воды, т.е. из растений в окружающий воздух постоянно испаряется вода через крошечные отверстия в листьях.